出名的国度4风光胜景区红枫湖、省级风光胜景区

浏览次数:    发布时间: 2019-10-01

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《中外风俗文化概论》论文—— 浅谈我的家乡清镇市的风俗文化 姓 名: 林 兴 学 号: 0 系 别: 数 计 系 年 级: 2008 级 专 业: 计较机科学取手艺 摘要:我国是一个多平易近族国度,56个平易近族配合创制了祖国长久的汗青和璀璨的文化,要领会一个处所,起首要领会它的风俗文化。文化因地而异,一视同仁,那么,我们各自眼中本人家乡的风俗和风情又是如何的呢?本文通过从“风味小吃”和“名族风情”两个方面来引见本人家乡清镇市的风俗文化,但愿通详尽的描述,让更多人领会本人的家乡,让家乡的风俗文化广为。 环节词:家乡,风俗文化,风味小吃,平易近族风情 家乡简介 我的家乡正在斑斓的喀斯特意貌云贵高原上的清镇市,这里位于贵州省中部,距省城贵阳22公里,面积1492平方公里。辖内有四个镇六个乡,现正在有彝族、白族、壮族、苗族、回族等二十多个少数平易近族。 清镇市天气暖和潮湿,能源、矿产、生物、旅逛资本丰硕,被人们誉为“珠联璧合之地”。出名的国度4风光名胜区红枫湖、省级风光名胜区百花湖和春风湖,就是镶嵌正在这块宝地上的三颗璀璨的明珠。 家乡的风俗文化 我的家乡清镇汗青长久,是一个文化丰硕,底蕴深挚的陈旧城市。据史记录:清镇县地,古为牂牁、夜郎境,唐宋时属蛮州清州地。下面,我从“风味小吃”和“平易近族风情”两方面浅谈家乡清镇市的风俗文化。 一.清镇风味小吃 (1)刘阿姨黄粑 刘阿姨黄粑是清镇市的出名商标,也是上百年的汗青的出名小吃,黄粑别名黄糕粑,次要成分是黏米、糯米、黄豆、白糖等原料。从2001年起头,刘阿姨食物厂对保守产物进行了立异改良,正在连结黄粑原有糯喷鼻味的同时插手五仁、糯玉米、鲜肉等,于是有了现正在的糯米、小米、玉米、五仁、甜荞、八珍、鲜肉、熏肉、黑糯米、竹叶粑等来个品种。 说到黄粑的发源,还有个难以考据的小故事。三国期间,贵州被称做夜郎。听说诸葛亮其时正率兵交和孟获,正在夜郎国取黔国洞从做和。一日,蜀军正埋锅制饭,俄然探子来报,说有蛮军临阵。诸葛亮一听,出和,没几下,便打退了黔国洞从的人马。也不知这诸葛军师是何意图,大军乘势穷逃蛮军上百余里。可就急坏了这军中的火头军了,久等部队不归,可这煮着的豆汁儿和米饭不克不及华侈呀,本来就没带几多粮草,怎样办呢?诸葛军师一看这景象,命火头军士把未用的豆汁儿取米饭掺和到一路,放到大木甑内加火蒸煮以保其不馊。等大捷而归的士兵回营,被豆汁儿掺和过的米饭已脚脚蒸煮近两日,又累又饿的士兵们仓猝分食,谁料这米饭已成另一番容貌,不单色泽黄润,并且味道甜美喷鼻软,吃起来更有一番味道。三下两下便吃了个精光,本地苍生也仿此手法制做,世世代代延续下来,贵州便又多了这么一道风味小吃———黄粑。 (2)羊肉粉 这里次要是指本地的服法,传播开来,以清汤羊肉粉为从,不放一点辣椒,味道鲜美非常,可是用于佐餐的炸朝天椒,那是奇辣,一般外埠人,吃一个小小的红辣椒,就受不了,而本地人,要吃一碟。每天早上列队吃羊肉粉的清镇人以学生为从。 (3)三角花圃小吃一条街 清镇市区生齿不多,天黑,市核心的三角花圃广场却热闹不凡,小吃档口一曲摆到两头,有各式烧鸡,烤肉、络锅土豆、汤园、冰粉冰浆,一曲要吃到零晨4点,人群才散去。 二.平易近族风情 (1)苗族四月八(跳花场):每年的正月初八或夏历四月初八,清镇各个支系的苗族们城市成千上万地堆积正在草坡上,大师吹着芦笙、踩着舞步、手舞足蹈。花坡上除了苗族青年跳花之外,还有地戏表演、少男少女对歌等,是一个平易近族大联欢的节日。 (2)布依族六月六:夏历六月初六,是布依族的保守节日,这一天布依族会身着节日的盛拆,大师纷纷聚正在一路,以对歌、跳舞等形式展现本人的风情风貌。同时,布依族姑娘会唱起漂亮动听的《敬酒歌》,请您品尝她们亲手酿制的米酒。 (3)彝族火炬节:清镇彝族的保守节日次要是夏历六月二十四日火炬节。是日夜,男女老小皆手持青杠柴、松枝、干竹等火炬,村寨、田间,以坝子做为节日勾当场合,堆砌浮图形火炬,选一根青松柱立正在两头,点燃后,全平易近歌舞,焚膏继晷。节日期间,杀猪宰羊祭诸神。 (4)仡佬族吃新节:“吃新节”是仡佬族最讲究的节日之一,每年夏历七月的龙日或八月的蛇日,新谷即将收割时,摘取谷穗,回家炒干,去壳成米,将新米煮成饭,一是为祭祀先人,二是为谷神。每逢节日还邀请地梨园子演唱地戏,欢送祖神灵和五谷之神。

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